Печенье на кислом молоке

Простой рецепт печенья на кислом молоке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 176 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 176 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Пахта или кислое молоко - 0,75 стакана
• Масло сливочное (охлажденное, резаное кубиками) - 5 ст. л.
• Мед - 3 ст. л.
• Мука - 250 г (2 стакана)
• Разрыхлитель - 2,5 ч. л.
• Соль - 0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить печенье на кислом молоке:
2. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.
3. В большой миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить резаное сливочное масло, перемешать с мукой до крошкообразного состояния. Поместить в холодильник на 10 минут.
4. Пахту (кислое молоко) смешать с медом. Ввести эту смесь в крошкообразную смесь, хорошо перемешать.
5. Выложить массу на присыпанную мукой поверхность, замесить однородное тесто.
6. Сформировать из теста прямоугольный пласт размером 22 х12 см, присыпать его мукой. Свернуть два конца теста к середине.
7. Снова раскатать пласт 22 х12, и снова завернуть концы во внутрь.
8. Раскатать пласт толщиной 2 см.
9. Круглой формой диаметром 5 см вырезать кружочки из теста.
10. Противень застелить пергаментом, выложить на него кружочки теста на расстоянии 2,5 см друг от друга.
11. Поместить противень в разогретую духовку, выпекать печенье на кислом молоке около 12 минут, до золотистого цвета.
12. Подавать печенье горячим. Хорошо подать печенье на кислом молоке со сливочным маслом или джемом.

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.