Простой рецепт дипа из баклажан домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 231 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 231 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порций2 средних баклажана2-3 зубка чеснока200 гр густого йогурта(2%)1 ч. л. оливкового масласок 1 лимонапетрушкасоль, перецПошаговое приготовлениеБаклажаны запечь. Я их пеку на открытом огне. Вкус готового блюда более насыщен, с дымком. Кому не нравится такой способ - проколоть баклажаны в нескольких местах и запечь в духовке.Печеные баклажаны(на огне)опустить в холодную воду, очистить и откинуть на дуршлаг.В блендер поместить все ингредиенты и взбить соус.Дип нежной констинстенции, густой, ароматный.Кому нравится кинза может использовать вместо петрушки.Отлично подойдет к мясу, чипсам, сухарикам. Я его подавала к кебабу. Понравилось.
