Кабачки маринованные не менее вкусны, чем огурцы. Рецепт простой, приготовить можно с помощью овощечистки или очень острого ножа. Для маринования использовать уксус яблочный, винный или рисовый. Кабачки очень тонко режутся кружочками или полосочками и маринуются в специях, уксусе и масле. Сахар в рецепте можно заменить на такое же количество меда.Количество порций: 2Простой рецепт быстрых маринованных кабачков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 221 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 221 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеИнгредиенты на две порцииКабачок — 1 ШтукаЧеснок — 1 ЗубчикУкроп — 1 Чайная ложка (измельченный)Соль — 1 ЩепоткаПерец черный молотый — 1 ЩепоткаСахар — 2 ЩепоткиМасло растительное — 3 Ст. ложкиУксус рисовый — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеПриготовим продукты.И сразу делаем маринад для кабачков. Смешиваем в глубокой таре масло, уксус и специи, чеснок пропускаем через пресс.Режем тонкими полосками кабачок. Можно просто кружочками, но очень тонко, чтобы быстро промариновались кабачки.Смешиваем маринад и кабачки. Отправляем в холод на 2 часа.Салат готов!
