Кокосовое печенье с вишней

Любителям кокосовой выпечки предлагаю приготовить печенье из свежего кокоса и вяленой вишни. Оно получается очень вкусное, сочное, невероятно ароматное, немного тягучее, а в середине — с приятной кислинкой вишенка (которую заранее можно замочить на ночь в ароматном алкоголе). Ну как, соблазнительно?

Очень простой рецепт кокосового печенья с вишней европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 89 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 89 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Десерт, перекус, завтрак

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Технология приготовления: Выпечка

Ингредиенты на три порции

• Белки куриные 2 шт.
• Вишня вяленая 50 г
• Кокос целый 1 г
• Мука кукурузная 2 ст. л.
• Сахарная пудра 160 г

Пошаговое приготовление

1. Потребуется кукурузная мука (тонкого помола), сахарная пудра, кокос, белки, вишня (можно замочить на ночь в алкоголе).
2. Белки размешать с сахарной пудрой!
3. Добавить тёртый кокос и 2-3 ст. л. муки (+/ - , но много не добавляйте). Хорошо перемешать.
4. Чайную ложку теста, расплюснуть на ладони и вложить вишенку, скатать. Масса довольно липкая и сочная, это не страшно.
5. Выложить на противень с бумагой, выпекать при 160°С 20-25 минут до лёгкой золотистости. Приятного чаепития. ))