Простой рецепт мантов с резаным мясом узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 150 минут. Содержит всего 128 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 150 минутКоличество калории: 128 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Узбекская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порциймясо говядина или бараниналуксольперец чёрн., крас.тестомукаводасоль2 с. л. масло раст.Пошаговое приготовлениеМясо режем мелкими кубиками(удобно резать когда оно примороженое). Лук тоже мелко режем, лука должно быть в два раза больше чем мяса. Добавляем перец крас. и чёр. соль.Замешиваем тесто покруче и даём ему полежать 1 ч. перемешиваем и ещё 30 м. Режем на кусочки и разкатываем лепёшки, в середину кладём фарш залепливаем, ставим на смазаные кружки мантушницы. Ставим варить. Их надо варить чуть больше чем обычные. Манты получаются сочные и фарш рассыпчатый.
