Голубцы вегетарианские

Простой рецепт голубцов вегетарианских домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 293 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 293 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из овощей

Ингредиенты на пять порций

• 750 г свежих капустных листьев
• 1 стакан риса
• полстакана растительного масла
• 3 луковицы
• 300 г помидоров (или томатной пасты, пюре)
• 1 стакан томатного сока
• 2 чайные ложки уксуса
• соль, зелень петрушки, черный молотый перец

Пошаговое приготовление

1. Кочан разбираем на отдельные листья, срезаем утолщенную часть стеблей, заливаем подсоленным кипятком с уксусом и так оставляем на 10-15 мин.
2. Тем временем на сковороде в разогретом жире обжариваем измельченный лук и промытый рис.
3. Подливаем 2-3 столовые ложки воды или томатного сока и еще держим на огне, пока рис не набухнет.
4. Снимаем с плиты, добавляем мелко нарезанные помидоры (или пасту) и рубленую зелень петрушки, солим и перчим по вкусу.
5. Этим фаршем начиняем капустные листья.
6. Кладем их ровными рядами в глубокую посуду, заливаем до половины томатным соком, разбавленным водой до нужного объема, прижимаем сверху тарелкой, накрываем посуду крышкой и тушим на медленном огне до готовности - примерно 1 час.

 

очень люблю голубцы вегетарианские,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Спасибочки

 

Рецепт голубцов вегетарианских понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Спасибо за рецепт, готовила голубцы вегетарианские на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!