Соус ткемали

Простой рецепт соуса ткемали домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 71 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 71 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на одну порцию

• слива 250 г
• вода 1 кг
• чеснок 50 г
• соль 10 г
• укроп 30 г
• кинза 20 г
• перец 1 г

Пошаговое приготовление

1. Промытые кислые сушеные сливы отварить в воде.
2. Отвар процедить, а сливы без косточек протереть сквозь сито, развести отваром до густой жидкой сметаны, добавить толченый чеснок, соль, молотый красный перец, мелко нарезанную зелень укропа или измельченные семена кинзы, дать закипеть, после чего охладить.
3. Соус ткемали подавать к цыпленку на вертеле, к шашлыкам, филе и др.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже соус ткемали получается здорово!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!