Очень простой рецепт морковных конфет домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 106 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 106 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порцийМорковь крупная - 4 шт. (600 г)Сахар - 2 стаканаАрахис - 40 гКокосовая стружка - 50 гПошаговое приготовлениеДля приготовления морковных конфет понадобится всего 4 ингредиента, что делает этот рецепт о - о - очень привлекательным.Как сделать морковные конфеты: На сухой сковороде обжарить орехи в течение 5-7 минут.Затем очистить арахис от шелухи.Измельчить арахис в блендере.Почистить морковь, помыть холодной водой и натереть на мелкой терке.К моркови добавить сахар. (Если вы не любите сильно сладкие конфеты, то необходимо уменьшить количество сахара вдвое. )Перемешать. При желании можно добавить лимонный или апельсиновый сок.Поместить морковь в сковороду. Желательно взять сковороду с толстым дном. Постоянно помешивая, тушить морковную массу на среднем огне до тех пор, пока вся жидкость не испарится. Затем уменьшить огонь и, продолжая помешивать, тушить морковь еще 5-7 минут.Когда смесь станет густой (карамелизируется), снять с огня и оставить остывать.Затем мокрыми руками сформировать шарики, размером чуть больше, чем перепелиное яйцо. Половину конфет обвалять в кокосовой стружке.Вторую половину морковных конфет обвалять в измельченных орехах.Морковные конфеты готовы! Из указанного количества ингредиентов получилось 30 конфет.Если у вас в запасе много терпения, то поставьте морковные конфеты на несколько часов в холодильник!Удивите таким лакомством своих родных и близких, морковные конфеты понравятся и взрослым, и детям! Приятного аппетита!
