Простой рецепт поджаренного хлеба (bruschette) с помидорами и базиликом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 238 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 238 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Закуски, Итальянская кухня, ХлебИнгредиенты на шесть порцийЧиабатта 1 штукаЧеснок 1 зубчикСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуПомидоры 5 штукЗеленый базилик 1 пучокОливковое масло по вкусуБелый винный уксус по вкусуПошаговое приготовлениеХлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см и обжарить на гриле (или сковороде гриль) с обеих сторон. Затем каждый ломтик натереть чесноком и сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и свежемолотым черным перцем.Спелые помидоры помыть, удалить черенок, разрезать и удалить семена. Листья зеленого базилика измельчить. Сложить помидоры в миску и посыпать их базиликом, посолить, поперчить, добавить масло и уксус. Перемешать (можно также слегка раздавить помидоры вилкой). Выложить начинку на кусочки чиабатты.
