Несложный рецепт маса and cheese (Макароны в сливочном соусе) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 437 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 437 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на четыре порцииПаста гомити (рожки) 120 гСливочное масло 20 гПшеничная мука 2 столовые ложкиМолоко 250 млСыр чеддер 150 гТертый сыр пармезан 50 гГорчица 1 чайная ложкаКайенский перец щепоткаМолотый черный перец щепоткаРепчатый лук ½ штукиКартофельные чипсы 20 гПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 175 С. Вскипятите воду, подсолите и отварите макароны до состояния аль - денте (около 7-9 минут).Тем временем, на сливочном масле обжарьте очень мелко нашинкованный лук. Когда он станет золотистым добавьте половину молока, а затем муку. На медленном огне тщательно размешайте комочки и дождитесь, пока весь загустеет. Добавьте перец и горчицу, немного соли, а затем оставшееся молоко. Дайте соусу загустеть снова и добавьте 3/3, тертого сыра. Вновь размешайте, пока сыр не расплавится.Смешайте соус и макароны в форме для выпечки. Сверху посыпьте оставшимся сыром и покрошите картофельные чипсы. Запекайте в духовке 20 минут.
