Запеканка Кабачок

Несложный рецепт запеканки Кабачок домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 161 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 161 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Кабачки - 1-3 (в зависимости от размера)
• Перец сладкий 2-3 можно разноцветных
• Колбаса в\к - 300 г
• Сыр пармезан - 100-150 г
• Помидоры - 2-3 шт (в зависимости от размера)
• Молоко - 1 ст
• Сметана - 2 ст л
• Майонез - 2 ст л
• Яйцо - 2 шт
• Соль, перец, зелень, специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Форму для выпечки смазать растительным маслом.
2. Кабачки нарезать кружочками или полукольцами (если крупный)толщиной примерно в 1 см. Выложить ровным слоем в форму. Посолить, поперчить по вкусу.
3. Начинка: Помидоры, перец, колбасу, зелень мелко порезать.
4. Сыр потереть.
5. Перемешать всю начинку с 1 \3 порцией сыра. Выложить на кабачки.
6. Приготовить соус - яйца взбить, добавить сметану, майонез и молоко - еще раз взбить. Залить этим соусом начинку с кабачками. Сверху все посыпать оставшейся частью сыра.
7. Запекать в разогретой духовке примерно 30-40 мин.
8. Вынуть, разрезать на порции и подавать горячей.
9. Приятного аппетита!

Мужу кабачки не очень нравятся, но такую запеканку съел с удовольствием. Попробуйте!!!! Быстро и вкусно получается. В следующий раз попробую положить вместо колбасы фарш с луком - мне кажется, не менее вкусно получится.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант запеканки кабачок ещё не пробовала

 

Вот это да! Какой красивый рецептик запеканки кабачок! А вкусный и простой!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.