Несложный рецепт запеканки из цветной капусты с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 165 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 165 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на одиннадцать порцийкапуста цветная 400 гсыр тёртый 400 гмасло сливочное 50 гяйца 4 шт.сухари молотые 1 ст. ложкажир 1 ст. ложкасоль по вкусуДля соуса:молоко 250 млмасло сливочное 50 гмука 3 ст. ложкиПошаговое приготовлениеПриготовить соус: муку обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, постепенно развести молоком и варить до загустения.Затем соус охладить и смешать с яичными желтками, посолить, добавить отваренные соцветия цветной капусты, взбитые в густую пену белки.Глубокую форму смазать жиром, посыпать молотыми сухарями, положить приготовленную массу.Посыпать тертым сыром, положить сверху кусочки масла и запечь в духовке до образования румяной корочки при температуре 220 градусов.
