Простой рецепт домашнего паштета со свежеиспеченным хлебом с маслинами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 122 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 122 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийИнгредиенты:свежая телячья, говяжья или свиная печень - 500 грамм,масло сливочное 50 грамм,1 средняя морковь,2 средних луковицы,перец, соль по вкусу,растительное масло 2 ст. ложкиПошаговое приготовлениеКаждый по - своему представляет воскресное утро, для меня это запах только что испеченного хлеба с ароматным тельячим паштетом.Приготовление:Разогреваем растительное масло на сковороде, очищенную от пленок печень промокаем бумажным полотенцем и обжариваем на растительном масле. Обжариваем печень с двух сторон до готовности, чтобы внутри она была хорошо прожарена. Режем лук мелко. Вытираем насухо сковороду и в ней на раст. масле обжариваем мелко порезанный лук. В блендер добавляем печень, обжареный лук, морковь, перец, соль и сливочное масло. Размалываем все до консистенции паштета. Выкладываем в емкость и ставим в холодильник. Можно залить паштет растопленным жиром, чтобы он лучше сохранился.
