Простой рецепт сметанных кексов авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 295 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 17 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на семнадцать порцийКуриное яйцо 3 шт.Цедра лимонная 1.5 ч. ложкСахар 7 ст. ложкСметана 200 г.Подсолнечное масло 2 ст. ложкМука пшеничная высшего сорта 200 г.Разрыхлитель теста 1 ч. ложкМасло сливочное 1 г.Сахарная пудра по вкусуПошаговое приготовлениеСметанные кексы - это очень вкусные сладкие кондитерские изделия и одни из любимых лакомств многих сладкоежек. Рецептов их приготовления множество. Для приготовления сметанных кексов потребуются несложные ингредиенты, и времени уйдет не так уж и много. В первую очередь в глубокую миску нужно разбить куриные яйца, добавить сахар и все взбить миксером на первой скорости, до растворения сахара.Теперь добавить в миску подсолнечное масло, сметану 20-30%, цедру лимона и просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Аккуратно все взбить. Можно использовать венчик.Готовую массу для кексов вылить в предварительно смазанные формы маслом. Заполнить их на две треть или наполовину. Формы поставить на противень.Предварительно нагреть духовую печь до 190 градусов. Выпекать 35 минут. Оставить в духовке до остывания. В зависимости от духовой печи готовность кексов проверять после 20-25 минут выпекания, до сухой шпажки. Готовые кексы будут очень легкие, также они будут иметь красивый румяный цвет и гладкую поверхность.Сметанные кексы после остывания вынуть из форм. Выложить в подходящую посуду и обсыпать просеянной сахарной пудрой, можно начинить сгущенным молоком, кремом или полить глазурью. Подать кексы можно с чаем, молоком, горячим шоколадом. На свой вкус!
