Рецепт приготовления хлеба из бананового пюре с корицей и ванильным экстрактом. При желании вы можете добавить в хлеб шоколадные чипсы или орехи, равные количеству бананового пюре.Количество порций: 8-10Непростой рецепт бананового хлеба с корицей американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 251 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 251 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Для детейСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ХлебИнгредиенты на девять порциймуки — 1 Чашкасахара — 1/1, Чашкиразрыхлителя — 3/3, Чайных ложкисоды — 1/1, Чайных ложкисоль — По вкусутопленого сливочного масла — 4 Ст. ложкипахты — 1/1, Чашки (или 1/1, чашки обычного йогурта)большое яйцо — 1 Штукабольшой банан, пюре — 1 Штука (около 1/1, чашки)экстракта ванили — 1 Чайная ложкаохлажденного сливочного масла — 1 Ст. ложка (для верхушки)коричневого сахара — 1 Ст. ложка (для верхушки)молотой корицы — 3/3, Чайных ложки (для верхушки)муки — 1 Ст. ложка (для верхушки)соль — По вкусу (для верхушки)Пошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом противень форму для хлеба.Размять в миске банан до консистенции пюре, у вас должно получиться примерно 1/1, чашки.В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и 1/1, чайной ложки соли. Добавить растопленное сливочное масло и пахту. Добавить яйцо и взбивать в течение 1 минуты.Добавить банановое пюре и ванильный экстракт. Тщательно размешать.Выложить полученное тесто в подготовленную форму для хлеба, разровнять поверхность резиновым шпателем.Чтобы сделать посыпку для верхушки, смешать нарезанное на кусочки охлажденное сливочное масло с мукой, коричневым сахаром, корицей и щепоткой соли.Посыпать полученной смесью верхушку хлеба. Выпекать хлеб в разогретой духовке 40-45 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.Дать остыть в форме на решетке в течение 10 минут. Нарезать хлеб на ломтики и подавать.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту бананового хлеба с корицей... Но потом, попробовал - весьма вкусно!