Непростой рецепт салата из черной фасоли и жареного стручкового перца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 274 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 274 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийПерец (красный стручковый) 2 штМасло оливковое1 ч. л.Фасоль (чераня консервированная) 2 чашкиСоль2 ч. л.Чеснок1 зубчикМасло оливковое1/1, чашкаУксус бальзамический1 ст. л.Тмин (молотый) 2 ст. л.Чили2 штПомидоры (желтые) 10 штКориандр1 пучокСольПерец (черный молотый)Пошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 220°С.Перцы смажьте оливковым маслом и пеките на противне в течение 15–20 минут.Как только кожица овощей почернеет и покроется пузырьками, достаньте их из духовки.Готовые перцы положите в миску, накройте пищевой пленкой и дайте остыть.Затем разрежьте их пополам вдоль, удалите семечки и кожицу.Мякоть порежьте тонкими ломтиками.Фасоль смешайте с чесноком, маслом, уксусом и тмином.Затем добавьте жареные перцы, чили, помидоры и кориандр, еще раз перемешайте и приправьте по вкусу солью и молотым перцем.Салат можно подавать как гарнир или как основное блюдо – с горячими тортильями и сметаной.
