Простой рецепт хлеба с инжиром и анисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 29 килокалорий.Время подготовки: 3 часаВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 29 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Несладкая выпечкаТехнология приготовления: ВыпеканиеИнгредиенты на девять порцийМука пшеничная300 гМука пшеничная (с каштанами) 200 гДрожжи8 гИнжир (сушеный, нарезать кубиками) 200 гАнис (семена) 1 ст. л.Соль (мелкая) 0,5 ч. л.Пошаговое приготовлениеДля хлеба весом в 1 кгМуку, дрожжи и соль соедините в миске, добавьте 250 мл воды. Замесите тесто, переложите на присыпанный мукой стол, вымешивайте, пока тесто не начнет отставать от рук. Переложите в миску, накройте полотенцем и уберите в теплое место (24—25 0 С) на 2 ч.Как только тесто поднимется до краев миски, переложите на присыпанный мукой стол, вымешивайте в течение нескольких минут, затем переложите в миску, накройте полотенцем и уберите во влажное теплое место на 1 ч.Вымесите тесто в течение 3 мин, добавьте инжир и анис. Слепите батон овальной формы и выложите на противень. Сделайте вверху надрезы. Накройте полотенцем и дайте постоять 10 мин.Выпекайте в прогретой до 210 0 С (термостат 7) духовке в течение 30 мин.
