Простой рецепт морковно-зерновых хлебцев украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 148 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 148 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: ТушениеИнгредиенты на одиннадцать порцийморковь 150 глук 1 шт.вода 120 гкрахмал 60 гсмесь хлопьев 70 ггрецкий орех 50 гкрупа манная 1 ст. л.прованские травы 1 ч. л.соль по вкусуПошаговое приготовлениеЕсли вы любите кулинарные эксперименты и с удовольствием готовите полезные чипсы, сухарики и зерновые хлебцы — этот рецепт для вас! Первым делом отварить морковь до готовности.В чаше блендера соединить вареную морковь и порезанную на кусочки луковицу, измельчить в пюре.Грецкие орехи измельчить в крошку.В миске соединить морковно - луковое пюре, измельченные орехи, манку, крахмал, хлопья (у меня смесь овсяных, пшеничных, ячменных и ржаных, но можно взять только овсяные) и приправы.Перемешать до однородности, посолить по вкусу, оставить на 20 минут.Полученную массу выложить на противень, выстеленный пергаментом.Если вы хотите получить хрустящие чипсы, слой должен быть 1—2 мм, если мягкие хлебцы — слой 4—5 мм.Выпекать 25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.Противень достать, нарезать хлебцы желаемой формы, не снимая их с пергамента, уменьшить температуру до 100 градусов и подсушить до желаемой степени сухости.Вы можете высушить их до состояния хрустящих чипсов или оставить мягкими.В любом случае получится очень вкусно, ароматно, ярко и необычно.Приятного аппетита!!! А рассчитать калорийность блюда вы можете тут.
