Кебабы Ореховые и хлебушек-ассорти-гриль

Простой рецепт кебабов Ореховых и хлебушек-ассорти-гриль домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 119 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 119 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• 1 кг говядины
• 150 г курдючного жира
• 300 г репчатого лука
• 2 3 ч л «Ореховой» приправы от «АЙДИГО»
• Соль по вкусу
• Для хлеба:
• 250 г теста по рецепту
• Приправа Карри и манго от «АЙДИГО»
• Приправа Итальянские травы с гималайской солью от«АЙДИГО»
• Приправа Американский гриль от «АЙДИГО»

Пошаговое приготовление

1. Говядину и курдючный жир превратить в фарш (желательно не пользоваться мясорубкой), я рубила мясо топориком до состояния фарша.
2. Лук мелко нарезать и добавить к фаршу. Хорошо вымешать.
3. Добавить приправу «Ореховую» и соль. Еще раз хорошо вымешать.
4. Затем фарш тщательно выбить.
5. Развести угли, дать им хорошо прогореть – до седины.
6. Сформировать продолговатые кебабы на шампурах и жарить поворачивая до золотистой корочки.
7. Подавать очень горячими.
8. Для хлеба тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см.
9. Разрезать пласт на три полосы, каждую полосу посыпать приправами от «АЙДИГО» (количество по вкусу).
10. Накрутить полоски теста на шампуры по спирали. Сверху еще чуть - чуть присыпать приправами.
11. Выпекать на мангале пераллельно с кебабами.
12. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Я подавала кебабы с овощами, свежей зеленью и ароматным хлебом, испеченным тут же на мангале!!! Это что-то!!! Извените за отсутствие пошаговых фото хлеба - гости, суета- ну вы понимаете...