Соус «татарский» холодный, взбитый на огне

Национальная кухня:
  1. Dxxoxki

    Dxxoxki Тодчук Томара

    Непростой рецепт соуса «татарского» холодного, взбитого на огне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 169 килокалорий.


    Соус «татарский» холодный, взбитый на огне
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 42
    • Количество калории: 169 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • желток 81-6 шт.
    • масло 44-8 ст. ложек
    • уксус 63-1 ст. ложка
    • или сок 17-1 ст. ложка
    • соль по вкусу
    • перец по вкусу
    • вино по вкусу
    • уксус по вкусу
    • или сок по вкусу
    • горчица французская 12-1 ст. ложка
    • сахар по вкусу
    • соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Хорошо 6 желтков 8 ложек масла, его каплям. ложку или сока, в количестве толченый, взбить паром воды, до крема. ( способом майонез. ) с и дальше соус, он не.
    2. Для чтобы соус жидким, посуду холодную, добавить вина, уксуса лимонного, заправить 1 ложкой горчицы, вкусу, солью толченым.
    3. Полученный способом называют татарским.


     
    Шиханова М нравится это.
  2. upple

    upple New Member

    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
  3. Ueophyem

    Ueophyem Оболенская Ника

    рецептик супер!!:)
     
    ОляЛ нравится это.
  4. Ovwtsoz

    Ovwtsoz Чаева Диана

    Вот это да! Какой красивый рецептик соуса «татарского» холодного, взбитого на огне! А вкусный и простой!
     
  5. Eocmdwz

    Eocmdwz Найкина Татьяна

    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит