Домашние бургеры с грибами

Национальная кухня:
  1. aotuizo

    aotuizo Active Member

    Непростой рецепт домашних бургеров с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 43 килокалорий.


    Домашние бургеры с грибами
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 43 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Сэндвичи

    Ингредиенты на четыре порции

    • Говяжий фарш 250 г
    • Булочка для гамбургеров 4 штуки
    • Помидоры 1 штука
    • Сыр чеддер 4 куска
    • Огурцы 1 штука
    • Репчатый лук ¼ штуки
    • Майонез 5 столовых ложек
    • Свежие шампиньоны 6 штук
    • Горчица 1 столовая ложка
    • Кетчуп 3 столовые ложки
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Лук режем на мелкие кусочки и обжариваем до золотистости. Добавляем нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны. Жарим до золотистой корочки. Выкладываем в мисочку смешиваем с майонезом и горчицей (оставив немного майонеза и горчицы для смазывания булочки). Хорошо перемешиваем.
    2. Фарш солим, перчим и хорошо отбиваем в миске. Формируем из фарша 4 плоские, тоненькие котлетки. Обжариваем на хорошо разогретой сковородке в минимальном количестве масла, прижимая котлетки лопаткой, чтобы они не поднялись. Как только на одной стороне котлеты появится коричневая корочка, переворачиваем и продолжаем обжаривать, прижимая лопаткой, пока не зарумяниться вторая сторона. Котлеты тоненькие, а потому жарятся быстро.
    3. Когда котлеты зарумянились, снимаем сковородку с огня, кидаем на каждую котлету по куску сыра и накрываем крышкой. Так сыр расплавиться к моменту собирания бургера.
    4. Булки слегка поджариваем в тостере или духовке.
    5. Крупный помидор нарезаем кольцами поперек. Достаточно тонко. Из расчета 1 колечко — один бургер. Огурец режем кружочками (3–4 кружочка на каждый бургер).
    6. Нижнюю булочку смазываем майонезом с горчицей, сверху выкладываем огурцы, затем котлету с сыром, затем грибную смесь, помидор и смазанную кетчупом верхнюю булочку. Повторить для каждого бургера.


     
    semak98 и Uawpikfo нравится это.
  2. Vqjeawaf

    Vqjeawaf Ночка

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    kiral нравится это.
  3. yasyat

    yasyat Толокнова Яся

    Вкуснятина, обожаю домашние бургеры с грибами
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, aotuizo :)
     
    Вишнёва Д нравится это.
  4. Конколович О

    Конколович О Конколович

    ОО, мой любимы рецептик домашних бургеров с грибами
     
    goeiejw, Ufyeajted и scherbuk89 нравится это.
  5. Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    АннаГ, Wdencnb, Ptkpejrob и 5 другим нравится это.
  6. ВикторияЗ

    ВикторияЗ Завьялова Виктория

    сегодня первый раз готовила домашние бургеры с грибами.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    Blrmouo нравится это.
  7. Wvxiaiemq

    Wvxiaiemq Дубовцева

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    emotbiko и Peeoimp нравится это.
  8. auwuo

    auwuo Member

    Оооочень вкусно получилось
     
    Oexlxav нравится это.
  9. dzhumagalieva84

    dzhumagalieva84 Джумагалиева Анна

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
  10. Xcadaieue

    Xcadaieue Кайданович Алсу

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
  11. Aldkomap

    Aldkomap Гревцова

    aotuizo, отличный рецепт домашних бургеров с грибами, все ингредиенты любимые.
     
    Loilceoi нравится это.
  12. Yeiqomaa

    Yeiqomaa Музыченко

    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
  13. Л_Яценко

    Л_Яценко Яценко Люля

    @aotuizo, умничка!
    Какой аппетитный рецептик домашних бургеров с грибами сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
  14. grischenko79

    grischenko79 Грищенко Даша

    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
  15. m_lizaveta

    m_lizaveta Миллер

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Плюснина В нравится это.