Медовый кекс с грецкими орехами, финиками и бананами

Национальная кухня:
  1. Pwoohgodr

    Pwoohgodr Арцимеева

    Несложный рецепт медового кекса с грецкими орехами, финиками и бананами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 100 килокалорий.


    Медовый кекс с грецкими орехами, финиками и бананами
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 25
    • Количество калории: 100 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Кекс

    Ингредиенты на десять порций

    • 225 г пшеничной муки
    • 0,5 ст л молотой корицы
    • 175 г сливочного масла (или маргарина для выпечки)
    • 100 г сахара
    • 3 ст. ложки меда
    • 2 яйца
    • 2 банана
    • 100 г фиников без косточек
    • 50 г грецких орехов
    • 0,5 ч. л. соды

    Пошаговое приготовление

    1. Смешать муку, корицу, сахар, соду. Ввести мёд, яйца и размягчённое масло. Перемешать.
    2. Финники мелко нарезать.
    3. Из бананов приготовить в блендере пюре.
    4. Ввести в тесто финники и банановое пюре. Перемешать и взбивать тесто миксером 2 минуты.
    5. Орехи растолочь в ступке.
    6. Тесто переложить в форму, сверху посыпать орехами.
    7. Выпекать при 180 С 40-45 минут.
    8. Готовый кекс остудить в форме минут пять, затем остудить на решётке.
    9. Приятного аппетита!

    Я приготовила этот кекс в воскресенье на Медовый Спас. Очень вкусный кекс! В книге был пропущен разрыхлитель, я положила соду. Думаю, что можно и разрыхлитель использовать.



     
    Rcokzli нравится это.