Соус сабайон без вина

Национальная кухня:
  1. Doeaqef

    Doeaqef Гнатюк Катя

    Очень простой рецепт соуса сабайон без вина домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 315 килокалорий.


    Соус сабайон без вина
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 26
    • Количество калории: 315 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы

    Ингредиенты на четыре порции

    • вода 0,75 стакана
    • лимон 1 шт.
    • желток 4 шт.
    • сахар 0,33 стакана

    Пошаговое приготовление

    1. Взять 3/3, стакана воды, вскипятить в нем цедру с 1/1, лимона, влить сок из 1 лимона, процедить.
    2. В довольно большой эмалированной кастрюльке растереть добела 4 желтка с 1/1, стакана сахара, развести приготовленной, очень теплой, но не кипящей водой с лимоном, поставить на плиту, сбивать веничком, довести до кипения, но не дать вскипеть.
    3. Подавать в соуснике к цветной капусте, спарже, к пудингам и др.


     
    poeueoae нравится это.