Непростой рецепт грибной лапши русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 40 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 40 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на три порцииГрибы сушеные — 15 гИли свежие —150 гЛапша или вермишель— 80 гМорковь — 1 штЛук репчатый — пучочекПетрушка (корень) 1 штМасло растительноеБульон или вода — 1 литрДля лапши:Мука пшеничнаяВода — 1/1, cTЯйцо 1 штСоль по вкусуПодавать суп со сметаной, зеленьюПошаговое приготовлениеВ кипящий бульон или воду кладут вымытые и заранее замоченные грибы и варят. За 10—15 минут до готовности супа добавляют пассерованную на масле морковь, лук, петрушку, затем— домашнюю лапшу и варят до готовности, солят по вкусу.Приготовление домашней лапши: муку просеять на доску, сделать углубление, влить яйцо, посолить и, постепенно подливая воду, замесить крутое тесто. Выдержать 20—30 минут, чтобы лучше раскатывалось. Тесто тонко раскатать, посылать мукой и нарезать полосками шириной 5—6 см. Полоски сложить одна на другую в 6 рядов и мелко нарезать лапшу шириной 2—3 мм. Лапшу подсушить, после чего просеять и засыпать в бульон.
@Марианна_С, очень интересная идея! ща попробуем приготовить грибную лапшу по этому простому рецептику.
