Кекс из кабачков

Кто бы мог подумать, что кабачки можно использовать в сладкой выпечке? Я вот решилась на этот эксперимент не сразу, но ни разу не пожалела: кекс получился сочный и нежный. Попробуйте, очень вкусно!

Такой кекс из кабачков в домашних условиях готовится просто, и ни разу меня этот рецепт не подводил! Очень хорошее тесто, с насыщенным вкусом, так и тает во рту! Кстати, это тесто можно просто разровнять на противне, и испечь таким образом большой корж, разрезать его на одинаковые квадратами и промазать кремом. Получится лимонный торт с секретным ингредиентом в виде кабачка! Рекомендую!

Количество порций: 6-8

Простой рецепт кекса из кабачков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 275 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы

Ингредиенты на семь порций

• Мука — 2 Стакана
• Сахар — 1.5 Стакана
• Масло растительное — 1 Стакан
• Яйца — 3 Штуки
• Лимон — 1 Штука
• Кабачок — 1 Штука (крупный)
• Разрыхлитель — 1/1, Чайных ложки
• Сода — 2 Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. Подготовим ингредиенты. Лимон режем на половинки, выжимаем весь сок. Далее натираем цедру на мелкой терке. Смешаем все сухие компоненты: цедру, муку, сахар, соду и разрыхлитель.
2. Затем добавим лимонный сок, тертый кабачок, масло и яйца. Перемешаем очень тщательно.
3. Выпекаем в смазанной маслом форме 30-40 минут до полной готовности.
4. Кекс готов!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Обалденный рецептик кекса из кабачков. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!