Сложный рецепт мясной лазанья с кабачками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 266 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 266 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на шесть порцийКабачки 2 штукиГотовые сухие листы лазаньи 12 штукСоус бешамель 1 лТоматная паста 2 столовые ложкиМясной фарш 400 гСладкий перец 100 гЛук 1 штукаМорковь 1 штукаСтебель сельдерея 2 штукиЧеснок 3 зубчикаСыр 200 гОрегано 5 гТимьян 5 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуБазилик по вкусуОливковое масло 5 столовых ложекМолотая паприка 1 чайная ложкаБекон 50 гПошаговое приготовлениеПодготовим все продукты. Порежем морковь. лук и сельдерей мелким кубиком. кабачки или цукини слайсами, не крупно порежем перец (у меня замороженный резанный).На 3 ст. ложках масла обжарим порубленный бекон, добавим лук, морковь, сельдерей. Через 5 минут добавим чеснок и фарш. Обжарим, разминая, фарш до коричневого цвета.Добавим бульон или воду (175 мл). томатную пасту, болгарский перец, орегано. тимьян, базилик, паприку. посолим и поперчим. Оставим тушиться на небольшом огне часа на 2-3 (чем дольше, тем вкуснее).Смажем кабачки с двух сторон маслом, посолим, поперчим и запечем в духовке при 200 градусах 10-15 минут.Смажем форму маслом. на дно нальем тонким слоем бешамель, выложим 1 слой пасты, снова бешамель, мясной соус, слой кабачков. Можно пересыпать сыром, тогда его количество в рецепте увеличится.Повторяем слои: паста, бешамель, фарш, кабачки, последний слой - паста, бешамель, тертый сыр.Даем немного постоять (я готовлю с утра, а вечером просто ставлю в духовку) и ставим в разогретую до 180 гр духовку минут на 20-25. Приятного аппетита!!!Чтоб не отвечать на вопросы: Можно вместо томат-пасты добавить свежие или консервированные помидорки Листы лазаньи готовить согласно надписи на упаковке. Да, кабачки можно жарить на сковороде, нарезав тонкими кружками.
