Очень простой рецепт джема из персиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 221 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 221 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДжемыИнгредиенты на одну порциюперсик 1 кгсахар 800 гПошаговое приготовлениеСпелые персики тщательно промыть в проточной воде, положить в дуршлаг и обмакнуть в кипяток.Ошпаренные персики очистить от кожицы, разрезать пополам, вынуть косточки и взвесить.В большую эмалированную кастрюлю персики и сахар уложить слоями: каждый слой фруктов посыпать сахарной пудрой.Для этой цели отвесить от общего количества сахара примерно 1/1, часть.Кастрюлю с персиками выдержать в прохладном месте 12 часов, а затем поставить на огонь и кипятить 15 мин., после чего добавить остальной сахар и снова кипятить 10 мин.Горячий джем разложить в банки, плотно закрыть их и поставить на 3—4 часа в подушки
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.