Несложный рецепт салата с мини-кальмарчиками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 182 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 182 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Морской салатИнгредиенты на шесть порцийМини - кальмарчики – 0,5 кгПерец сладкий болгарский - 2 штПомидоры - черри – 10-12 штЛук репчатый фиолетовый - 1 шт.Оливки - горстьЧеснок 1-2 зубчикаСоевый соус - 1 ст. л.Масло оливковое – 4 ст. лУкроп – небольшой пучокПерец черный свежесмолотый по вкусуПошаговое приготовлениеПерец болгарский очистить от семян и нарезать тонкими полосками.Лук нарезать тонкими колечками. Чеснок мелко порубить.В мисочке смешать соевый соус, черный перец, бальзамический уксус и 3 ст. л. масла. Залить овощи этим соусом.Тушки мини - кальмаров очистить, если получится, вымыть.Разогреть 1 ст. л. оливкового масла на сковороде, на сильном огне обжарить кальмарчиков ОДНУ минуту, снять с огня и сбрызнуть их соевым соусом. Закрыть сковородку крышкой и оставить на 5 минут.Смешать кальмарчиков с овощами в соусе, добавить оливки и помидоры черри, порезанные пополам, посыпать зеленью укропа и поставить салат в холодильник на 30 минут. Подавать холодным.Очень вкусный, душевный салат. В Новогоднюю Ночь самое то, легкий, ароматный и вкусный. А в животике место еще на что-нибудь останется.
