Простой рецепт очня вкусного домашнего томатного соус домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 154 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 154 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийпомидоры (снять кожицу и мелко нарезать) - 800 глук репчатый - 1 штчеснок - 3 зуб.острый красный перец - 1 штбазилик - 1 пуч.сахар - 2 ст. л.соль (по вкусу, я 1,5 ст. л. )оливковое масло - 30 млчерный молотый перец (по вкусу) млПошаговое приготовлениеНу вот, как вчера обещала - очень вкусный домашний томатный соус, такой и к шашлыку, и к гамбургерам, и к спагетти и ко многому другому подойдет. Если вы вялили томаты, это отличный способ «утилизировать» внутренности томатов…На оливковом масле обжариваем нарезанные лук, чеснок, красный острый перец.Добавляем томаты без кожицы, соль, сахар, на небольшом огне кипятим минут 10.Добавляем нарезанный базилик, черный молотый перец, кипятим еще минут 5.Остужаем и подаем. Приятного аппетита!У меня после производства вяленых томатов остается много косточек и внутренней сочной мякоти, вот как раз из этого «сырья» я обычо и делаю такой соус))...
