салат с морковью, сухарями и луком. горько-сладкий

Простой рецепт салата с морковью, сухарями и луком. горько-сладкий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 242 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 242 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• морковь одна большая
• лук репчатый - одна средняя луковица
• сухари (ржаные или белые)
• майонез для заправки
• Для антивегетарианской добавки:
• свинина
• уксус яблочный

Пошаговое приготовление

1. морковь трем на мелкой терке
2. лук режем полукольцами, разбираем на тонкие полоски, заливаем кипятком на минуту - две
3. добавляем сухарики (можно даже «магазинные» белые со вкусом сыра, если хочется побыстрее)
4. заправляем майонезом (совсем немного)
5. к салату можно добавить теплую свинину: сырое мясо на ночь маринуем в яблочном уксусе (буквально пол - чайной ложки на стакан воды), перед дабавлением в салат слегка обжариваем на сковородке с приправами и растительным маслом и тушим еще минут 20

я для этого салата морковь и лук никогда не обжариваю - так свежЕе плюс еще и лук слегка похрустывает вместе с сухарями (впрочем, если его хорошень замариновть или ошпарить - лук тоже не хрустит)