Несложный рецепт овощей под соусом карри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 119 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 119 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на четыре порцииСпаржа - 1 пучокШпинат свежий, листья молодые - 240 гСалат бок чой (шинкованный) - 1 кочанКапуста китайская (шинкованная) - 1 кочанМасло арахисовое или растительное - 2 ст. л.Лук репчатый (резаный кольцами) - 2 шт.Молоко кокосовое - 1,75 стаканаПаста карри красная - 2 ст. л.Листья лайма - 3 шт.Кинза свежая (рубленая) для сервировкиРис вареный на гарнирПошаговое приготовлениеКак приготовить овощи под соусом карри:Вок или другую большую сковороду разогреть на средне - сильном огне, смазать маслом. Выложить на разогретую сковороду лук и спаржу, жарить на сильном огне 1-2 минуты.Налить в сковороду кокосовое молоко, добавить пасту карри и листья лайма, помешивая, довести до кипения.Выложить в сковороду шпинат, бок чой и китайскую капусту, готовить, помешивая, 2-3 минуты, до увядания зелени. Затем добавить кинзу, перемешать. Овощи под соусом карри готовы.Подавать овощи под соусом карри с рисом.
