Запеканка со свининой, грибами и картофельным пюре

Очень сочная и сытная запеканка надолго поселится в вашем меню!

Вкусно. Сытно.

Очень красивая, очень сытная, очень нежная запеканка со свининой, грибами и картофельным пюре.

Непростой рецепт запеканки со свининой, грибами и картофельным пюре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 198 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество калории: 198 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканка

Ингредиенты на шесть порций

• Свинина 500 гр
• Булочка (для гамбургера - 1 штука) 60 гр
• Молоко 100 мл
• Грибы 300 гр
• Лук 2 шт.
• Картошка 500 гр
• Сливочное масло 1 стол. л.
• Перец черный молотый по вкусу
• Твёрдый сыр 150 гр
• Растительное масло (для жарки) 2 стол. л.
• Соль по вкусу
• Зелень по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовить свиной фарш - пропустить мясо через мясорубку.
2. Замочить булочку в молоке.
3. Все смешать, отжав хлеб предварительно от лишнего молока.
4. Нарезать лук, грибы.
5. Обжарить в растительном масле лук, затем добавить к ним фарш, тоже обжарить. Положить грибы, перец, соль, жарить минут 20.
6. Отварить картофель, нарезать зелень мелко.
7. Из вареного картофеля сделать пюре, смешать с молоком (50-70 мл) и сливоч. маслом, поперчить - посолить.
8. Вмешать рубленую зелень.
9. На мелкой терке натереть сыр.
10. Переложить фарш с грибами в форму, сверху - картоф. пюре.
11. Присыпать тертым сыром и печь при 180 град. 15-20 минут.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.