Картофельная запеканка

Несложный рецепт картофельной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 289 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 289 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• Картофель 1-1,5 кг.
• Фарш (говядина+свинина) - 500-1000 гр
• Грибы (брала лисички мороженные)
• Сыр 50-100 гр. (по вкусу)
• Лук 1-2 головки
• Морковь 1-2 шт.
• Майонез 3-4 ст. ложки
• Сметана 2-3 ст. ложки
• Яйцо 1 шт.
• Чеснок 3-4 зубчика
• Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Кортофель чистим и режем кружками(потоньше).
2. Фарш мешаем вместе с грибами, солью, перцем.
3. Сыр трем на терке (весь)
4. Лук с морковью режем и трем на терке, а потом обжариваем на раст. масле.
5. Соус: В глубокой посуде смешать майонез, сметану, яйцо, чеснок, соль, перец.
6. Берем протвинь, смазываем его внутри маслом и выкладываем слои:
7. Картофель 1/1, от общего обьема посолить, поперчить.
8. Зажарка 1/1, всего количества посолить
9. Сыр 1/1, всего количества
10. Весь фарш с грибами.
11. Сыр оставшийся
12. Овощи
13. Картофель солим перчим и заливаем СОУСОМ и ставим в духовку. Готовить при температуре 180-200 градусов 50-70 мин.

Очень удобно на большое количество народу. Вкусно и сытно. Блюдо 2 в 1.

 

За рецепт спасибо