Печенье Каштаны

Вкусное печенье для истинных сладкоежек!

Печенье получается очень рассыпчатым. Готовить его очень просто, а вариантов оформления огромное множество. Вместо темного шоколада глазурь можно приготовить на молочном или даже на белом шоколаде, только тогда лучше количество сахара в самом печенье немного уменьшить, а то будет слишком сладко. Для обсыпки можете брать не только орехи, но и кокосовую стружку или раскрошенные вафли. Угощайтесь!

Простой рецепт печенья Каштаны домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 511 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 511 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• Мука 250 гр
• Яичные желтки (варенные) 5 шт.
• Сливочное масло 150 гр
• Сахар (около 100 г) 5 стол. л.
• Фундук (орехи можно использовать любые) 50 гр
• Для глазури:
• Сливочное масло 35 гр
• Темный шоколад 50 гр
• Для обсыпки:
• Грецкие орехи (орехи можно использовать любые) 150 гр

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты.
2. Варенные яичные желтки тщательно растираем вилкой или натираем на мелкой терке.
3. В желткам добавляем сахар и тщательно перемешиваем.
4. Добавляем просеянную муку и вновь все вместе перемешиваем, нам нужно что бы желтки равномерно распределились в тесте. Так как мука у всех разная, то лучше всю норму муки сразу в тесто не добавляйте, пару столовых ложек муки оставьте в запасе и уже после добавления сливочного масла, если потребуется добавьте муку в тесто.
5. Добавляем растопленное сливочное масло.
6. И замешиваем мягкое тесто. Вымешивать тесто особо не нужно, просто соедините все ингредиенты в мягкий однородный комок.
7. От теста отщипываем кусочек, вкладываем орешек и скатываем в шарик, размером с небольшой грецких орех.
8. Выпекаем печенье в разогретой до 180 С духовке около 20 минут до нежной румяной корочки. Печенье печется быстро так что уже через 15 минут поглядывайте в духовку, что бы печенье сильно не загорело
9. Пока выпекается печенье, займемся глазурью. Для этого растапливаем шоколад со сливочным маслом. Орехи измельчаем до состоянии крошки.
10. Готовое печенье окунаем в шоколадную глазурь, даем стечь лишнему шоколаду.
11. И обваливаем в измельченных орехах.
12. Наше печенье готово, можно готовить чай! Приятного аппетита!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать