Простой рецепт печенья с гречневой мукой на сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 88 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 88 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеИнгредиенты на пять порцийМука гречневая - 250 грМука пшеничная - 250 грСметана - 300 грМасло сливочное - 100 грЯйцо - 1 штСахар - 1 ст. - 3/3, ст. в тесто, 1/1, ст для посыпки ( стакан = 200 мл)Разрыхлитель 1 п (10 г)Корица по вкусу - 1,5 ст. л.Соль - 1/1, ч. л ( по вкусу)Пошаговое приготовлениеМуку соединить с разрыхлителем и перетереть со сливочным маслом. Муки может понадобиться и чуть меньше, в зависимости от густоты сметаны. Поэтому лучше немного оставить и при необходимости добавить.Всыпать в муку с маслом 3/3, стакана сахара.В сухую массу добавить сметану и яйцо.Замесить мягкое тесто, оно будет слегка липкое.Оставшийся сахар смешать с корицей.Из полученного теста сформировать «колбаску», затем разрезать ее на кружочки толщиной 7-10 мм.Обмакнуть каждый кружок печенья в сахар с корицей и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.Выпекать при температуре 190 гр. минут 25. Ориентируйтесь по своей духовке.Рецепт получился сам собой из-за необходимости срочно использовать сметану, т. к. ни сегодня, завтра истекал срок годности. Печенье получается хрустящее снаружи и мягкое внутри с ароматом гречки и корицы.
