Паста (фузилли) с болгарским перцем и маскарпоне

Простой рецепт пасты (фузилли) с болгарским перцем и маскарпоне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 277 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста

Ингредиенты на семь порций

• Фузилли - 300 г
• Перец болгарский - 1 шт.
• Мясо (фарш) (по вкусу) - 200 г
• Лук - 1/1, шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Растительное масло
• Сыр маскарпоне - 250 г
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить пасту с болгарским перцем: На растительном масле обжариваем лук кубиками и измельченный чеснок.
2. Добавляем измельченное мясо. У меня колбаски, но вы можете использовать любой фарш или мелко порезать куриную или индюшачью грудку. Обжариваем.
3. Добавляем порезанный небольшими кусочками болгарский перец. Обжариваем. Солим.
4. Добавляем немного бульона (у меня просто оказался под рукой готовый) или воды. Тушим, пока перец не станет достаточно мягким.
5. Сыр маскарпоне по желанию можно заменить на очень жирные сливки.
6. Добавляем и нагреваем. Не нужно его варить. Проверяем на соль.
7. Пасту короткого формата отвариваем в соленой воде на зуб. Откидываем в дуршлаг и отправляем на сковороду. Перемешиваем и тушим пасту с болгарским перцем и маскарпоне на малюсеньком огне около 1-2 мин.
8. Паста с болгарским перцем и маскарпоне готова. Приятного аппетита!

 

Паста (фузилли) с болгарским перцем и маскарпоне - очень вкусно, продукты сочетаемые