Простой рецепт запеканки из картофельного пюре с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 63 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 63 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на пять порцийкартофель - 1,5 кг,масло сливочное или маргарин - 100 г,сыр плавленый типа «Янтарь» - 1 баночка,сыр твердый - 150 г,перец болгарский - 1-2 шт,лук зеленый (по желанию) - 2-3 стебелька,яйцо - 1 шт,зелень,сольПошаговое приготовлениеКартофель почистить и отварить до готовности.Готовый картофель растереть в пюре, добавив масло и плавленый сыр.чтобы картофельное пюре получилось более пышным, сначала растолките вареный картофель при помощи толкушки, а затем добавьте масло и взбейте в кухонном комбайне, затем добавте плавленый сыр и еще раз хорошо перемешайте картофельную массу при помощи кухонного комбайна.Пюре посолить по вкусу и снова перемешать.Добавить сырое яйцо и снова перемешать.Добавить мелко порезанные овощи: порезанный кубиками болгарский перец, мелко порезанный зеленый лук и зелень.Затем добавляем натертый на крупной терке сыр и снова хорошо перемешиваем массу. (зелень, сладкий перец, сыр, всё можем размельчить в кухонном комбайне).Картофель выложить в смазанную маслом форму и ставим, не накрывая крышкой, в нагретую до 150 градусов духовку на 25 минут.Приятного аппетита!!!
