Несложный рецепт оливкового хлеба (моего варианта) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 225 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 225 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порции1,5 стакана пшеничной муки (белой)1,5 стакана отрубной муки25 гр свежих дрожжей1 стакан горячей воды (не кипящей, а горячей)1 чайная ложка сахара2 чайные ложки соли0,5 стакана черных нарезных оливок без косточек1 столовая ложка сливочного масла комнатной температурыкунжутные семечки для посыпки сверхуP. S. у меня стандартный стакан = 200 млПошаговое приготовлениеВ горячей воде растворяем сахар и распускаем там дрожжи.В другой посуде смешиваем белую муку и муку с отрубями, а также соль. Добавляем масло. Всё сильно, но не долго перемешиваем, пока смесь будет напоминать хлебные крошки.Добавляем распущенные дрожжи, перемешиваем. Затем добавляем оливки и хорошо вымешиваем тесто (я в процессе вымешивания чуть - чуть подбавляю отрубной муки до нужной консистенции). Тесто должно быть очень эластичным (не переборщить с мукой).Ставим тесто в теплое место и ждём его увеличения вдвое. Затем придаём круглую форму тесту, ставим на чуть смазанный растительным маслом противень. Сверху смазываем оливковым маслом немного, посыпаем кунжутным семенем. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40-50 минут. Вытаскиваем на решетку остывать.
Именно оливковый хлеб (мой вариант) часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
