Томатный соус с базиликом

Вкусный томатный соус с ароматом базилика .Готовится в мультиварке. Прекрасный соус, как дополнение к макаронам, вторым блюдам,к мясу, рыбе,можно использовать при приготовлении пиццы.

Простой рецепт томатного соуса с базиликом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 112 килокалорий.

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Обед, Полдник, Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Жарка, Консервирование, Тушение
• Нам понадобится: Мультиварка

Ингредиенты на девять порций

• помидоры-2 кг
• базилик-1 пучок
• чеснок-4 зубчика
• перец чили-2 шт.
• сахар-4 ч. л.
• соль-2 ч. л.
• оливковое масло-4 ст. л.
• смесь перцев-2 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Подготовить помидоры, перец чили. Вымыть.
2. Нарезать помидоры на четвертинки.
3. Вымыть базилик. Очистить и вымыть чеснок.
4. В чашу мультиварки выложить оливковое масло, добавить нарезанный чеснок и готовить 1 минуты в режиме Жарка.
5. Добавить нарезанные помидоры, готовить в режиме «Тушение» 20 минут.
6. Базилик нарезать. Перец чили очистить от семян и перегородок и мелко нарезать. Смесь перцев растереть в ступке в порошок.
7. К помидорам добавить перец чили, базилик, соль, сахар, смесь перцев. Готовить в том же режиме ещё 20 минут.
8. Взбить все блендером, повторно довести соус до кипения и разложить по стерильным баночкам. Закатать, перевернуть и укутать до остывания.

Выход-1700-1800 мл.

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)