Простой рецепт творожно-тыквенной запеканки Амброзия домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 216 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 216 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗапеканкаИнгредиенты на четыре порциитворог мягкий - 500 грйогурт греческий(или обычный густой) 250 гряйца 3 шт.тыквенное пюре 4 стаканабананы 2 шт.сок лимона - 3 ст. л.сольПошаговое приготовлениеЗаранее готовим тыквенное пюре. Для этого свежую тыкву разрезаем на средние кусочки одиноковой величины, заворачиваем в фольгу каждый кусочек и кладем в разогретую до 200 гр. духовку на 40-50 мин. Время приготовления тыквы зависит от сорта. Через 30 мин. уже можно аккуратно достать один кусочек и проверить готовность. Готовую тыкву достаем из духовки и оставляем до полного остывания. Затем очищаем каждый кусочек от кожуры, мякоть кладем в блендер и взбиваем до однородного состояния.Яйца разделяем на белки и желтки. Белки солим и ставим в морозилку на 3-4 мин.В миске перемешиваем творог, йогурт и желтки яиц.Бананы очищаем от кожуры, произвольно нарезаем, поливаем соком лимона, кладем в блендер и пюрируем до однородного состояния. Затем добавляем в блендер к бананам творожно - йогуртную смесь и взбиваем все до нежного пюре.Достаем белки из морозилки, взбиваем до устойчивой пены и аккуратно, движениями сверху - вниз, подмешиваем их к тыквенному пюре.Форму для запекания застилаем бумагой для выпечки. И совершенно в хаотичном порядке наливаем поочередно тыквенное пюре и творожно - банановую смесь. Т. е. у нас получается хаотичная зебра.Ставим в разогретую до 200 гр. духовку и запекаем 50-60 мин. Затем выключаем духовку и оставляем там запеканку еще минут на 20.Затем достаем, нарезаем порционно и подаем! приятного аппетита!Нежная, ароматная, легкая и полезная запеканка! настоящая амброзия! насыщает без лишних калорий!
