Свекла по-грузински

Свекла - это ценный источник витаминов, минералов и других полезных веществ. В Грузии это прекрасно знают и готовят из этого корнеплода прекрасный салат.

Простой рецепт свеклы по-грузински грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 55 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 55 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Свекла 4 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Зелень (кинза, укроп, петрушка) по вкусу
• Соус ткемали 2 ст. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Черный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отварите свеклу. Это займет 30-40 минут. Затем чистите свеклу и нарежьте ломтиками. Выложите в миску.
2. Мелко порубите зелень. Добавьте к свекле.
3. Чеснок измельчите. Отправьте к свекле.
4. Лук нарежьте и тоже переложите в миску.
5. Заправьте салат соусом ткемали. Как его приготовить, вы узнаете тут.
6. Поперчите салат, добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.
7. Подавайте свеклу к столу.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик свеклы по-грузински

 

Обязательно приготовлю!
vidovskaya82, спасибо!