Простой рецепт бораней (армянский вариант - одного иза них) армянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 48 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 48 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииКурица (800-1000 г) (у меня были только крылья)Масло сливочное — 5-6 ст. л.Фасоль (стручковая, свежая или мороженая) — 400 гЛук репчатый — 2 штПетрушка — 1 пуч.Специи (соль, перец)Яйцо — 3 штПошаговое приготовлениеКурицу обработать, вымыть и нарезать кусочками.На сковороде растопить 3 стол. ложки сливочного масла и обжарить курицу до готовности. После этого - переложить курицу в форму для запекания.Добавить на ту же сковороду столовую ложку масла и потушить до мягкости фасоль, выложить на курицуЛук выкладываем к курице и фасоли. Солим, перчим и перемешиваем.Взбить яйца и залить ими курицу, фасоль и лук.Ставим нашу форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и держим там минут 10-15.Мелко режем петрушку и посыпаем ею уже готовое блюдо.Приятного аппетита.Этот рецепт очень популярен на Кавказе. Главное отличие от грузинского варианта - грузинские повара перед финальной обжаркой в духовке заливают борани мацони, вместо яиц. Вместо мацони можно использовать йогурт или простоквашу. На нашем сайте есть несколько похожих рецептов: natapit -, mdiani -, azzurro07 -
@Tbjigoequ, очень интересная идея! ща попробуем приготовить бораней (армянский вариант - одного иза них) по этому простому рецептику.
