Простой рецепт салата с углей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 104 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 104 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на семь порцийбаклажаны 2-3 шт(зависит от размера)3 помидора2 болгарских перца1 средняя луковицазеленьДля заправки два варианта:растительное масломайонез+чеснокПошаговое приготовлениеПервый раз попробовала этот салат у друзей, потом в ресторанчике с национальной кухней(армянская или грузинская - уже и не помню), везде было заправлено маслом, но очень уж я люблю майонезсночный соус, вот и этот салат попробовала заправить так - вкусно)).Овощи нанизываем на шампур, перцы, баклажаны - отдельно, помидорки с очищенным луком можно на один шампур, так как лук нам надо слегка«поджарить», для большего аромата.Помидорки готовятся первыми, по времени минут 5, так же и перцы, а вот баклажаны снимаем когда они начнут прокручиваться на шампуре.Помидоры и перец очищаем от кожуры, баклажаны еще и от семян. С лука снимаем только подгоревшую корочку, поджаренную оставляем. Все мелко нарезаем+зелень. Солим, перемешиваем. Заправляем либо маслом, либо майонезом с чесноком(этот вариант мне больше нравится). Соотношение овощей можно менять, по своему вкусу.Приятного аппетита!
