Салат с курицей и картофелем «Гнездышки»

Несложный рецепт салата с курицей и картофелем «Гнездышки» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 325 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 325 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель - 500 г
• Филе куриное - 200 г
• Перец болгарский - 200 г
• Лук репчатый - 100 г
• Зелень - по вкусу
• Сметана (или майонез) - по вкусу
• Яйца перепелиные - 12 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Растительное масло - для фритюра

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить салат с курицей и картофелем: Куриное филе отварить до готовности. Остудить и мелко нарезать. Отварить перепелиные яйца.
2. Лук мелко нарезать.
3. Залить лук кипятком, оставить на 10 минут. Затем промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
4. Перец очистить от семян, нарезать кубиками.
5. Зелень мелко нарезать.
6. Смешать куриное филе, перец, лук, зелень. Посолить, поперчить. Добавить немного майонеза (около 1-2 ст. л. ), перемешать.
7. Картофель натереть на терке для корейской моркови, либо нарезать очень тонкой соломкой.
8. В большом количестве разогретого масла пожарить картофель до золотистого цвета. Жарить лучше небольшими порциями.
9. Готовый картофель выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
10. На тарелки выложить салат.
11. На салат выложить картофель, а в серединку уложить перепелиные яйца. Салат с курицей и картофелем готов. Приятного аппетита!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Доброго!
Сегодня приготовила салат с курицей и картофелем «гнездышки» по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!