Предлагаю приготовить очень ароматный, нежный и вкусный шоколадный бисквит. Особенностью этого бисквита является то, что в его состав входит чёрный шоколад. Благодаря этому бисквит выходит с насыщенным вкусом и ароматом шоколада и ванили.Такой бисквит отлично подойдёт для приготовления различных тортов и пирожных. Его можно оставить для этого одним пластом или разрезать при надобности на несколько коржей.Простой рецепт шоколадного бисквита европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 87 килокалорий.Время подготовки: 30 минВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 87 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: ДесертСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаИнгредиенты на восемь порцийМасло сливочное 100 гМука пшеничная 100 гРазрыхлитель 11 гСахар 150 гСахар ванильный 20 гСоль 1 щепоткаШоколад чёрный 100 гЯйца куриные 4 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления шоколадного бисквита нам понадобится сахар, соль, яйца, масло сливочное, шоколад чёрный, мука, разрыхлитель.Отделить желтки от белков.Масло комнатной температуры соединить с 50 г сахара и ванильным сахаром, хорошо растереть.Добавить к масляной смеси растопленный на водяной бане чёрный шоколад.Добавлять в шоколадно - масляную смесь по одному желтку, каждый раз хорошо растирая смесь.После того, как ввели все желтки, добавить в тесто муку с разрыхлителем, соль.Белки взбить с остальным сахаром до устойчивых пиков и порциями вмешать в тесто.Тесто выходит очень нежным.Выложить тесто в проложенную кулинарной бумагой форму диаметром 24 см.Выпекать 25-30 минут при 170°С. Готовность проверить деревянной шпажкой.Охлаждённый бисквит вынуть из формы и выложить на блюдо дном вверх. Перед формировкой изделия лучше выдержать готовый бисквит 1 сутки.
