Холодник с раками

Национальная кухня:
  1. Ieyomwjas

    Ieyomwjas Яненко Дария

    В жаркий летний день это блюдо идеально подойдет для легкого обеда. Если вам посчастливилось заиметь на кухне раков - не поленитесь и приготовьте холодник с раками по этому рецепту. Вам понравится!

    Количество порций: 4-5

    Простой рецепт холодника с раками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 255 килокалорий.


    Холодник с раками
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 255 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы, Холодные супы
    • Особенности: Рецепт диетического питания

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • Раки — 10-15 Штук
    • Свежие огурцы — 5 Штук
    • Яйцо — 4 Штуки
    • Кефир — 1 Литр
    • Зелень укропа — 100 Грамм
    • Зелень петрушки — 50 Грамм
    • Свекла — 2 Штуки
    • Картофель — 3-4 Штук
    • Соль — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)

    Пошаговое приготовление

    1. В жаркое время, когда совершенно не хочется заниматься готовкой, очень кстати придется этот легкий холодный супчик. Рецепт приготовления холодника с раками очень прост. Это блюдо легко приготовить в домашних условиях.
    2. Рассказываю пошагово, как приготовить холодник с раками:
    3. В первую очередь сварим раков. Набираем в кастрюлю 2 литра воды, солим и ставим на плиту. Как закипит - бросаем на 25-30 минут раков вариться.
    4. Одновременно ставим вариться свеклу, картошку и яйца.
    5. Охлаждаем готовые ингредиенты. Чистим.
    6. Натираем на крупной терке свеклу, огурцы и картофель.
    7. Моем зелень и мелко крошим.
    8. Все ингредиенты смешиваем и заливаем кефиром. Добавляем 1,5 стакана охлажденного ракового бульона. Солим по вкусу.
    9. По желанию, для кислинки можно добавить немного лимонного сока.
    10. Вот и все, холодник с раками готов. Перед подачей лучше хотя бы полчасика выдержать в холодильнике. Смакуйте на здоровье ;)


     
    Ieeouzu и Weoxxqdgw нравится это.
  2. ВикаК

    ВикаК Кабенок Вика

    Надо попробовать
     
    Kguiooey нравится это.
  3. Oixofoep

    Oixofoep Шенкарецкая Янка

    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант холодника с раками ещё не пробовала:D
     
    Owveuzjjx, Uxnttotum и Peqvroe нравится это.
  4. Лера_И

    Лера_И Ильюхина Лера

    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    s_alesya и Кристина_Ч нравится это.
  5. qiisco

    qiisco Member

    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
  6. kurtanova94

    kurtanova94 Эльвина

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Lryoepp нравится это.
  7. rybnikov93

    rybnikov93 Рыбников Зоя

    спасибочки Ieyomwjas
    попробуем обязательно
     
  8. Zeieouruo

    Zeieouruo Трусова Татьяна

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ieyomwjas ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  9. Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Uihooenqo, О_Плыгун и М_Мыскова нравится это.
  10. Znxiaoi

    Znxiaoi Людаговская

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Eohlujf нравится это.
  11. Т_Шумейко

    Т_Шумейко Шумейко Томара

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  12. ДианаЧ

    ДианаЧ Чекмарева Диана

    спасибочки за вкусняшку
     
    Suegeouii, khavraeva87 и Вита_Ц нравится это.
  13. ВераЖ

    ВераЖ Жигунова Вера

    это просто очень вкусно
     
    gakalo77 нравится это.