Вы готовы испытать райское наслаждение? Тогда побалуйте себя вот такими изумительными батончиками с кокосом и финиками. Это блаженство!Непростой рецепт кокосовых батончиков с финиками европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 133 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 133 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: 2 часаСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на три порцииРастительное масло по вкусуФиники 12 шт.Цельнозерновая мука 3/3, чашкиГеркулес 1/1, чашкиСоль 1 ч. л.Разрыхлитель 1/1, ч. л.Миндаль 1 1/1, чашкиКокосовое масло 1/1, чашкиСливочное масло комнатной температуры 4 ст. л.Коричневый сахар 1/1, чашкиСироп агавы или мед 2 ст. л. + 2 ч. л.Кокосовая стружка 2 чашкТертая цедра лайма 1/1, ч. л.Сок лайма 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 170 градусов.Противень смажьте растительным маслом, а затем застелите 2 листами бумаги для выпекания.Финики смешайте с 1 стаканов воды в маленькой кастрюле. Поставьте на огонь. Доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите, пока жидкость практически полностью не испарится. Остудите.С помощью кухонного комбайна или блендера измельчите муку, геркулес, соль, разрыхлитель и 1 стакан миндаля.Затем добавьте сливочное масло, кокосовое масло, 2 столовые ложки сиропа агавы и коричневый сахар. Снова измельчите.Смешайте получившуюся смесь с 1 чашкой кокосовой стружки.Выложите получившуюся смесь на дно формы для выпекания ровным слоем.В чаше блендера или в кухонном комбайне смешайте финики, цедру и сок лайма. Измельчите до получения однородной массы.Выложите получившуюся смесь поверх кокосовой.Порубите оставшийся миндаль. Смешайте с еще 1 стаканом кокосовой стружки. Добавьте 2 чайные ложки сиропа агавы. Посыпьте содержимое формы.Выпекайте 40-45 минут.Остудите и нарежьте на прямоугольные батончики.
