Непростой рецепт пенне с соусом из тушенки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 236 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 236 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииПенне BORGES - 300 гр.,Тушенка - 1 банка (338 гр. ),Пассата томатная - 400 мл.,Лук репчатый - 1 шт.,Чеснок - 2-3 зуб.,Тимьян сухой - 0,5 ч. л.,Соль - по вкусу,Сахар - 1-2 ч. л. (или по вкусу)Черный перец молотый - по вкусу,Оливковое масло - 2 ст. л.,Петрушка свежая - для подачи,Пармезан натертый (или любой твёрдый сыр) - для подачи.Пошаговое приготовлениеПенне отварить в соленой воде, согласно инструкции на упаковке. Отваренные пенне откинуть на дуршлаг, слить воду.В сковороде разогреть растительное масло, обжарить на нём репчатый лук мелко нарезанный и нарубленный чеснок. Обжариваем до золотистого цвета.К обжаренному луку добавить тушенку из банки, перемешать и тушить минут пять.Затем, влить в сковороду томатную пассату, добавить соль, черный молотый перец, сахар, сухой тимьян, перемешать всё, дать забурлить, накрыть крышкой, и на небольшом огне тушить соус 20 минут.В горячий соус положить отваренную пасту, перемешать и подавать присыпав свежей петрушкой и пармезаном.Если у Вас дома (в заначке) есть пачка пенне или спагетти, банка хорошей тушенки и коробка томатной пассаты, то Вам точно гарантирован вкусный, сытный и быстрый ужин. И друзья, которые внезапно нагрянули к Вам в гости, точно не застигнут врасплох!)) *Тушенка - тушенку обязательно покупаем вкусную и мясную, не жадничаем на ней. **Пассата томатная - в любом соусе лучше всего использовать готовую томатную пассату, а тем более зимой, когда помидоры все пластмассовые, но если нет пассаты, можно заменить её на мякоть 4-х помидор. ***Сахар - томаты любят сахар, всегда добавляйте во все томатные соусы 1-2 ч. л. сахара. Сахар убирает лишнюю кислоту и делает соус вкуснее.
