Макаронная запеканка с вялеными томатами и моцареллой

Предлагаю приготовить очень ароматную запеканку из макарон. Запах печеных помидоров, орегано, чесночного штрейзеля стоит на всю кухню. Запеканка получилась нежная и очень вкусная, с кусочками румяной моцареллы по краям и тянущимися нитями сыра в середине!

См. пошаговое описание.

Непростой рецепт макаронной запеканки с вялеными томатами и моцареллой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 139 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 139 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• Томаты вяленые — 60 г
• Макаронные изделия отварные — 750 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Сухари панировочные — 70 г
• Масло сливочное — 40 г
• Петрушка (мелко нарезанная) — 1 ст. л.
• Моцарелла — 200 г
• Сливки 25-30% жирности — 500 г
• Яйцо — 4 шт
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Орегано сушеный — 1 ч. л.
• Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Запеканку я готовила в мультиварке. Хочу сразу оговориться, что запеканку необходимо готовить только из макарон, отваренных незадолго до приготовления запеканки. В миске соединяю размягченное сливочное масло, мелко нарезанную петрушку, панировочные сухари, измельченный зубчик чеснока, соль и молотый черный перец по вкусу.
2. Ингредиенты перетираю до образования штрейзеля.
3. В другой миске соединяю сливки, яйца, соль и молотый черный перец по вкусу.
4. Взбиваю сливки с добавленными ингредиентами.
5. Моцареллу рву на небольшие кусочки. Добавляю к сливкам сушеный орегано, кусочки моцареллы.
6. Затем добавляю порезанные вяленые томаты, измельченный чеснок, массу перемешиваю.
7. Отварные макароны (лучше отварить их до полуготовности, обязательно промыть холодной водой) смешиваю с остальными ингредиентами.
8. При выпечки запеканки опять использую пергамент. Готовлю две полосы пергамента шириной около 5-7 см, в длину они должны быть такими, чтобы они покрывали чашу и выступали за края. Смазываю чашу растительным маслом.
9. Дно чаши посыпаю 1/1, частью штрейзеля.
10. Выкладываю массу из макарон, сверху посыпаю оставшимся штрейзелем.
11. Выпекаю запеканку на программе «Запеканка» примерно 65 минут. Чашу вынимаю из мультиварки, даю запеканке постоять минут 10. С помощью полосок пергамента достаю запеканку из чаши, удаляю пергамент. Приятного Вам аппетита!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении макаронной запеканки с вялеными томатами и моцареллой, аздесь такое