Несложный рецепт запеканки из свежей тюлечки с картошкой-Tortino di alici итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 218 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 218 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийКартофель (большой ) — 4 штАнчоусы (свежие, у меня тюлечка) — 400 гПомидор (сорта «микадо») — 3 штКаперсы — 1 ст. л.Маслины — 10 штСоль (морская по вкусу)Перец черный (молотый по вкусу)Масло оливковое — 1 ст. л.Зелень (для подачи)Пармезан (для посыпки запеканки при подаче)Пошаговое приготовлениеКартофель помыть, очистить, нарезать кружочком, чуть отварить.Я картофель не очистила и очень зря, на вкус это не повлияло но было неудобно нарезать запеканку на порции.Тюлечку очистить от голов и хребтов. Промыть под проточной водой, дать стечь воде полностью.Смазать дно сковороды оливковым маслом, выложить слой картофеля. Посолить, поперчить.На картофель выложить слой тюлечки, накрыть ее слоем картофеля.На картофель выложить нарезанный кубиком помидор, посыпать каперсами и маслинами без косточек. Посолить, поперчить.Слой помидор накрыть картофелем, последний верхний слой выложить тюлькой. Включить самый тихий огонь, накрыть крышкой и готовить один час. Или поджарить минут 15, затем запекать в духовке при 180 45 минут. При подаче посыпать рубленой зеленью и тертым пармезаном.
Мой самый любимый рецепт запеканки из свежей тюлечки с картошкой-tortino di alici!!! Я тоже так готовлю!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - sopitko81 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
